Pâine de casă – Încercați această rețetă și veți uita de pâinea din comerț

Rețetă simplă pentru a face pâine de casă gustoasă

Ingrediente

  • 300 ml apă caldă
  • 1 pahar de făină
  • 1-2 lingurițe drojdie uscată

Ingrediente pentru aluat

  • 1-2 lingurițe de sare
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 2 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 3-4 pahare de făină

Cum se prepară?

Într-un castron adânc, amestecați 300 ml de apă caldă, 1-2 lingurițe de drojdie uscată și 1 pahar de făină.

Amestecați bine, acoperiți vasul și lăsați-l într-un loc cald timp de 40 de minute.

După acest timp, adăugați 1-2 lingurițe de sare, 2 lingurițe de zahăr și 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, apoi frământați bine.

Treptat, turnați 3-4 pahare de făină cernută, amestecând constant, până când obțineți un aluat omogen și elastic…

Așteptați 30-35 minute pentru ca aluatul să crească suficient…

Tapetați tava în care coaceți cu puțin ulei…

uați aluatul și împărțiți-l în mai multe părți, formați pâinea, puneți-o în tavă și lăsați-o la loc călduț, la crescut, aproximativ 40 minute…

Preîncălziți cuptorul la 180-200 grade Celsius și coaceți pâinea timp de 30-40 de minute.

Scoateți pâinea pregătită din tavă, înfășurați-o cu un prosop de bucătărie și lăsați-o să se răcească suficient…

Poftă bună!

Loading...

Rețetă rapidă, ușoară și gustoasă – Tort fără coacere mousse de ciocolată

Ingrediente:

  • 500 g biscuiți
  • 200 g unt
  • 1 kg frișcă
  • 200 g ciocolată neagră
  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 200 g zahăr
  • 240 ml suc de portocale
  • 30 g gelatină

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim biscuiții. Îi adăugăm într-un bol împreună cu untul topit. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Într-o formă de copt cu inel detașabil, adăugăm biscuiții pregătiți anterior. Punem la forma la frigider pentru 1-2 ore.

3. Într-un bol separat, amestecăm gelatina cu sucul de portocale. O lăsăm la hidratat pentru 15 minute.

4. Într-un vas, adăugăm ciocolata neagră mărunțită. Turnăm 400 ml de frișcă și amestecăm până la omogenizare.

5. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

6. Cu ajutorul unui mixer, batem 600 ml de frișcă până obținem o spumă tare. Adăugăm ciocolata cu frișcă și amestecăm foarte bine.

7. Topim gelatina în cuptorul cu microunde, pe urmă o turnăm în mousse-ul de ciocolată.

8. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm compoziția obținută peste stratul de biscuiți și punem tortul la frigider pentru 5-6 ore, pentru solidificare.

Poftă bună!

Loading...

Cartofi umpluți cu carne tocată – Te lingi pe degete de buni ce sunt

Ingrediente:

  • 15 buc de cartofi
  • 250 g de carne
  • 1 ceapă
  • sare și piper după gust
  • 50 g de smântînă
  • 40 g de unt
  • sos de roșii la dorință

Mod de preparare:

Curățiți cartofii și cu ajutorul unui cuțit scoateți miezul.

Se fierb timp de 8- 10 minute, așa ca să fie pe jumătate gata.

Carnea cu ceapa se toacă sau se taie mărunt și se adaugă sare și piper.

Cartofii ii umplem cu carne tocată și îi aranjăm bine într-un bol adânc, dar în așa fel ca să putem turna deasupra sos.

Smantana amestecata cu sare, se adaugă puțină apă și unt topit, se amestecă și se toarnă peste cartofi.

Puteți să adăugați mai multe și sos de roșii, pentru un gust mai intens.

Se gătesc cartofii timp de 30 minute in cuptor preincalzit la 180 de grade.

Se servesc cartofii umpluti cu verdeață. Vor arăta foarte apetisanti, dar gustul – e incomparabil.

Loading...

Tiramisu ca la mama lui, simplu și delicios – Rețeta unui bucătar italian

Tiramisu autentic – Rețeta originală de la un celebru bucătar italian. Este o reteta destul de usor de facut, insa trebuie sa fiti atente la detalii, deoarece chestii pe care la prima vedere nu le considerati importante, pot face diferenta la final

Ingrediente:

500 g mascarpone
350 g piscoturi
200 ml smantana dulce
10 linguri zahar
6 oua separate
cafea rece
cacao pudra
lichior

Cum se prepară?

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul.

Se mixeaza albusurile spuma, apoi se adauga mascarponele in compozitie si se omogenizeaza.

Se adauga lichiorul si smantana si se omogenizeaza.

Se cufunda piscoturile in cafea, apoi se aranjeaza un strat pe un platou.

Se acopera cu crema pregatita cu mascarpone si cu putina cacao.

Se acopera cu al doilea strat de piscoturi, apoi se repeta cu un strat de mascarpone, unul de cacao si tot asa pana la final.

Se lasa tava in frigider 2-3 ore.

Să îl savurați cu drag – Poftă bună!

Loading...

Fără lapte și fără ouă – Chec bestial cu vanilie și ciocolată

Daca vei face aceasta reteta pentru familie sau prieteni o sa vezi ca nici nu o sa-si dea seama ca este un chec de post. Este foarte pufos si aromat. Se face repede si nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, sigur le ai deja…

Ingrediente pentru compozitia neagra:

  • 3 – 4 linguri de cacao, 150 grame zahar
  • 180 grame faina, 1 praf de copt stins cu otet
  • putina sare, esenta de vanilie, 240 ml apa fierbinte
  • 60 ml ulei + 2 linguri de ulei (separat)

Ingrediente blat alb:

  • 100 grame zahar, 200 grame faina
  • 1 praf de copt stins, putina sare
  • 240 ml apa fierbinte
  • esenta de vanilie, 60 ml ulei

Cum se prepară?

Aveti nevoie de 2 boluri pentru prepararea compozitiilor. Se incepe prin amestecarea ingredientelor uscate, pentru ambele compozitii in boluri separate si tot separat se amesteca si ingredientele umede…

Mai apoi se amesteca ingredientele uscate cu cele umede (atat pentru checul alb cat si pentru cel negru)

Se toarna alternativ intr-o tava (rotunda sau dreptunghiulara) si se pun la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade – se verifica cu o scobitoare…

Se pudreaza cu zahar sau puteti face o glazura de cacao sau ciocolata neagra, fara lapte.

Sa o savurati cu drag – Pofta buna!

Loading...

Mini Pizza – Gustare delicioasă, gata în mai puțin de 10 minute – Nu apuci nici să guști!

Gustări delicioase cu cârnați, ciuperci și brânză moale, care vor decora orice masă… Pot fi pregătite în orice moment al zilei sau pe post de gustare, între prânz și cină…

Ingrediente necesare:

200 g ciuperci
150 g cârnați
1 ceapă
50 g cașcaval
1 cartof
1 ou
1 pâine feliată
sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem ciupercile.

2. Tăiem cârnații și ceapa cubulețe. Cartoful și cașcavalul le dăm prin răzătoare. Amestecăm foarte bine aceste ingrediente, adăugăm 1 ou și condimentăm cu sare și piper.

3. Pe fiecare felie de pâine adăugăm uniform o lingură din umplutura obținută.

4. Într-o tigaie cu ulei încins, așezăm feliile de pâine cu umplutura în jos. Prăjim timp de 5-6 minute, apoi le arănjăm pe un platou. Se serversc calde sau reci alături de cei dragi.

Loading...